聯合國貿易發展委員會-蒙古國內外肉類價值鏈調查（英）.pdf
- 上傳者：B*******
- 時間：2021/12/09
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本報告分析了蒙古的肉類出口價值鏈。該報告使用來自蒙古全國的定制調查數據，執行三項任務。首先，它確定并分析了肉類價值鏈中主要利益相關者所扮演的不同角色：牧民飼養牲畜、中間商聚集并將牲畜從偏遠地區運輸到肉類加工商，以及大型肉類加工商進行加工和出口，該報告分析了肉類價值鏈在這方面的瓶頸。該分析強調了政府在通過整體政策變化（從確保牲畜健康和質量到幫助加工商與國際買家談判貿易協議）促進該行業發展方面的作用。第三，根據調查結果，報告討論了一系列政策影響，以改善價值鏈的運作，并為利益相關者帶來好處。本報告補充了在同一項目框架下對蒙古肉類出口商主要目的地市場進行的市場分析（將依賴商品的內陸國家納入區域和全球價值鏈）
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