2022CCFA連鎖餐飲創新案例集V3.pdf
- 上傳者：每***
- 時間：2022/07/06
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2022CCFA連鎖餐飲創新案例集V3。隨著市場競爭格局由增量走向存量，餐飲品牌商家除了需要開辟渠道進行拉新，也需 要做好已有用戶的經營，打造與老用戶之間的聯系，通過老用戶的口碑傳播帶來新用戶。 而傳統餐飲服務場景下，顧客與餐飲門店的交集僅存在于到店消費，但在數字化浪潮下， 餐飲服務場景已然從線下向線上延伸，兩者的互動更加全面而有效。 自 2016 年開始，海底撈就陸續將核心業務系統上云，點餐收銀、會員管理、訂餐排 號、后勤系統等實現“云化”。至 2020 年，海底撈全面實現“云上撈”，前端到后端所有核心 業務系統全部上云。在推動“云化”、加速數字化的背景下，如何在與用戶產生聯系的基礎 上進一步構建關系，通過組織活動、話題，使用戶在互動中獲得價值感甚至歸屬感，從單 邊關系轉化成雙邊關系，最后進入到多邊關系，是企業推進會員體系建設、增強用戶粘性 所需要持續推進的工作。
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