瑞幸咖啡研究報告：大眾現(xiàn)磨咖啡引領(lǐng)者，乘行業(yè)東風(fēng)順勢崛起.pdf

瑞幸咖啡研究報告：大眾現(xiàn)磨咖啡引領(lǐng)者，乘行業(yè)東風(fēng)順勢崛起。大眾現(xiàn)磨咖啡引領(lǐng)者，開拓創(chuàng)新潛力充足，瑞幸咖啡通過打造產(chǎn)品飲料化創(chuàng)新、便捷化快取門店、精細(xì)化品牌營銷，構(gòu)筑核 心競爭優(yōu)勢，快速發(fā)展為國內(nèi)大眾現(xiàn)磨咖啡引領(lǐng)品牌，未來有望在下沉市場開拓 新的發(fā)展機遇。

現(xiàn)磨咖啡行業(yè)方興未艾，供需兩端共同驅(qū)動市場擴容

我國現(xiàn)磨咖啡市場起步較晚，目前仍處于發(fā)展擴容期，供需兩端具備較大增長潛 力。需求端我國咖啡人均銷量較低，人均收入水平提高將帶動咖啡飲用頻次和消 費者滲透率增加；供給端咖啡企業(yè)持續(xù)增多，從產(chǎn)品創(chuàng)新、門店布局、品牌營銷 等方面推動行業(yè)快速發(fā)展。2017年以來我國現(xiàn)磨咖啡市場快速擴容，2022年市 場規(guī)模預(yù)計已突破1000億元。未來在供給和需求兩端共振下，預(yù)計2024年我國 現(xiàn)磨咖啡市場有望接近2000億元。

多維創(chuàng)新增強競爭優(yōu)勢，產(chǎn)品、門店、營銷構(gòu)筑核心壁壘

經(jīng)歷財務(wù)風(fēng)波跌宕起伏后，瑞幸咖啡持續(xù)改革調(diào)整，注重打造核心競爭優(yōu)勢。產(chǎn) 品端聚焦飲品化咖啡，通過數(shù)字化分析和賽馬研發(fā)機制，高頻打造爆款產(chǎn)品，增 強消費粘性。門店端定位高便捷性的快取店，通過直營和加盟雙模式共同擴張市 場，門店在一二線城市優(yōu)勢明顯，未來將加速挖掘低線城市潛力空間。營銷端注 重精細(xì)化營銷，通過跨界品牌聯(lián)名、流量明星代言、私域流量池等方式，成功打 造出時尚化、年輕化的品牌形象，消費群體的復(fù)購頻次以及活躍度明顯提升。

庫迪咖啡掀起價格戰(zhàn)，瑞幸咖啡靈活調(diào)整經(jīng)營策略，凸顯競爭優(yōu)勢

2023年庫迪咖啡率先開始大范圍低價促銷活動，短期實現(xiàn)銷量快速提升，但長 期也產(chǎn)生較多經(jīng)營壓力。面對行業(yè)競爭，瑞幸咖啡靈活調(diào)整經(jīng)營政策，多舉并措 實現(xiàn)市場份額和品牌影響力的穩(wěn)步提升，充分彰顯咖啡頭部品牌競爭優(yōu)勢。