前行不止，中國可持續食材冷鏈探索與實踐.pdf

前行不止，中國可持續食材冷鏈探索與實踐。在全球氣慢變化的大背景下，“低碳經濟"已成為控前全球經濟可特塊發展的裝心議腦，現國作為金球最大的破排放國，其排放量占全球總量的近三分之一，因此，我國的破減排行動對全球碳中和目標的實現至關重要。2015年，我國承諾了白己的國家白主貢獻目標，隨后在2020年進一步明確了“2030年前硬達峰，2060年前實現碳中和“的戰略目標，彰屋了作為世界大國的責任與擔當。為此，我國將遇室氣體減排納入“十四五”現劃，從國家到地方，一系列頂晨設計及配套政策相您出臺，旨在切實推進液排工作。

隨著食材冷鏈市場的迅球擴張，特別是生鮮產品冷感運輸需求的效增，食材冷壁的酸排問照日益品顯。“十四五冷挺物流發展規劃”中羽確指出，“冷挺物流能耗水平較高，面臨著貺模擴張與碳排故控制的突出矛盾。"據于此，食材冷壁的低碳發愿成為當務之角。

本報告配集于食材冷鏈的關鍵基礎設街--冷庫與冷盛車，全國分析了冷庫與冷藏車的主亞碳排故額，并構建了詳煙的碳排放量化評估模型，選取食材冷駐領城的三家企業作為試順，對其冷藏車和冷庫的碳足跡進行了計算，第于止，報告深入探討了食材冷駐的低碳技術皮用及管理模式優化，分析了冷藏車與冷庫低娛發展的司行路徑，并通過對比企業當前的模排放水平與實條低碳轉至后預期的碳排放量，量化評估了低酸轉里的效要。這些試點經驗不僅為食材冷鏈企業提供了低碳發展的實我參考,更為行業低破轉整提供了有力的數據支撐，昌在推動整個行業向著更加綠色、可持續的方向發展。