茶飲料行業(yè)研究報告:從現磨咖啡看高端現制茶飲行業(yè)
- 上傳者:潘*
- 時間:2021/03/29
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茶飲行業(yè)研究報告:從現磨咖啡看高端現制茶飲行業(yè)。1、高端現制茶飲店行業(yè)與現磨咖啡行業(yè)求同存異,各有千秋。與現磨咖啡行業(yè)相似,高端現制茶飲店行業(yè)同樣具備增速快、利潤空間大且高端競爭格局相對較好的特點,為現制茶飲行業(yè)中相對優(yōu)質的細分賽道。與此同時高端現制茶飲與現磨咖啡有所不同,高端現制茶飲潛在空間大但競爭更加激烈,其主要原因為:1)產品可替代性較強。現磨咖啡具備功能性+獨特商務社交屬性,因此成癮性相比高端現制茶飲更強,可替代性更低;2)區(qū)域性現制茶飲品牌較多。咖啡是舶來品,且產品創(chuàng)新性低于現制茶飲,因此在我國其基本不具備區(qū)域性品牌。
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