商貿零售行業日本消費復盤系列二：本土市場高效運營制勝，人口結構變化存在二次影響（更新）.pdf

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時間：2026/03/27
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商貿零售行業日本消費復盤系列二：本土市場高效運營制勝，人口結構變化存在二次影響（更新）。

過去 20 年以來，日本國內物質消費市場規模沒有出現明顯增長。伴隨最富一代老年群體逐步退出市場，老齡化產生的“成長性” 賽道同樣不可避免面臨激烈競爭，諸如豪華婚慶宴會、葬禮等持續下滑的市場規模壓縮了企業生存空間。但是伴隨勞動力供求關系的轉變，新一代年輕消費群體可能引領下一波消費浪潮。一方面，存量競爭市場中，零售、餐飲為代表的企業更多依靠壓縮運營成本、提高運營效率、深耕更具增長潛力的客戶群從而取得成功。另一方面，個性化精神文明支出依舊上升，日本國內出游仍然持續增長，旅游、樂園為代表的企業業績表現不錯。

零售：2023 年日本主要線下零售渠道銷售規模仍低于 20 年前。零售賽道中仍然跑出 Seria 和神戶物產等優秀公司。Seria 經營低價百元店，瞄準女性消費市場，滿足女性悅己需求。女性勞動參與率提升改善收入效應，女性消費仍然具備相對韌性。神戶物產通過自建供應鏈和發展海外供應鏈，提供低價高品質的產品，對于日本消費者具備很強的吸引力。

殯葬：日本老齡化嚴重，殯葬行業具備“成長賽道”的前提。21 世紀前十年左右的時間，日本老齡化加劇，死亡人數逐年遞增，殯葬需求量大，行業規模增長。日本家庭規模下降、喪葬觀念變化使得葬禮規模下降，行業參與者增加加劇競爭，殯葬行業發展逐步步入飽和階段。

餐飲：人口老齡化和生育率降低導致日本家庭規模下降明顯，日本女性勞動參與率整體增長顯著，使得小型家庭內食人均成本增加，促使消費者內食傾向下降。餐飲行業規模龐大，但是競爭頗為激烈。無論是丸龜制面的母公司東利多，還是食其家為代表的母公司泉盛集團，都注重提升效率降低成本，滿足消費者對于平價快餐的需求。

旅游：2011 年以后，日本旅游行業增長更多由上升的客單價驅動。旅游人次沒有出現明顯下滑，因此旅游行業規模保持增長。由于具備稀缺的 IP 資源，運營開發能力強大，滿足日本消費者的精神文化需求，東京迪士尼的運營主體東方樂園實現長足增長，客單價持續提升。