膠原蛋白行業研究報告：膠原蛋白風起，顏值經濟應用正當時.pdf
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- 時間：2021/06/07
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膠原蛋白是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，具有止血性能、生物相容性、生物可降解性、低免疫原性。據Grand View Research數據，2019年全球膠原蛋白市場規模為153.6億美元，產業應用方面膠原蛋白的應用領域有醫療健康、食品和飲料、護 膚品及其他，占比分別為49.8%/6.5%/12.9%/30.7%。目前主流的膠原蛋白提取制備方法包括動物源提取和基因工程法兩大類，動物源 膠原蛋白的提取主要通過酸法和酶法進行產業化制備，成本相對更低，但存在動物源疾病感染、異體膠原蛋白可能導致免疫排斥或過 敏反應、產能限制等問題;以基因工程技術生產重組膠原蛋白為目前學界及業界研究的重點。
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