美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì)：2025年乳業(yè)甲烷核算指南.pdf

美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì)：2025年乳業(yè)甲烷核算指南。美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì)始終堅(jiān)定致力于通過合作推動(dòng)實(shí)質(zhì)性的氣候行動(dòng)。美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì)早已認(rèn)識(shí)到應(yīng)對(duì)乳業(yè)甲烷排 放等復(fù)雜挑戰(zhàn)需要協(xié)調(diào)行動(dòng)，因此積極與各利益相關(guān)方溝通，以確保各方所制定的指南既符合行業(yè)特性，又貼 合社會(huì)實(shí)際需求。美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì)通過促成公共和私營(yíng)部門的深度協(xié)作，充分彰顯了公私合作模式在有效的可持 續(xù)解決方案中的關(guān)鍵價(jià)值。美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì)通過凝聚政府、企業(yè)和社會(huì)組織的力量，構(gòu)建了一種全面的治理模式， 使各方訴求被納入考量，并推動(dòng)所有相關(guān)方在減排行動(dòng)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。正是這種協(xié)同合作的精神，促使奶制 品行業(yè)能夠采取穩(wěn)健、可行的減排措施，從而有效減少行業(yè)在全球范圍內(nèi)的環(huán)境足跡。

乳業(yè)在應(yīng)對(duì)氣候變化方面承擔(dān)關(guān)鍵使命，不僅關(guān)系著全球環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，更與保障糧食安全息息相關(guān)。 乳業(yè)采取積極的氣候行動(dòng)，不僅能改善農(nóng)民生計(jì)、保障全球糧食安全，還能減少對(duì)氣候的影響，可謂一舉三得。 近年來，乳業(yè)已在減排方面采取了一系列措施，推動(dòng)甲烷減排行動(dòng)更是為行業(yè)提供了重大機(jī)遇。這些措施不僅 讓行業(yè)能夠在短期內(nèi)有效降低全球氣候風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還增強(qiáng)全球糧食體系的穩(wěn)定性。盡管目前公眾的關(guān)注點(diǎn)主要 集中在反芻動(dòng)物的排放上，但需要澄清的是，人為排放約為全球甲烷排放總量的60%，而其中奶牛、水牛、山 羊和綿羊等主要乳源動(dòng)物的甲烷排放量還不到人為甲烷排放的15%，并且農(nóng)業(yè)/乳業(yè)的甲烷排放源于自然生物 循環(huán)，其生命周期相對(duì)較短。要最大限度地減少乳業(yè)的溫室氣體（Greenhouse Gases, GHG）排放，需要制 定科學(xué)、系統(tǒng)的策略。以生命周期評(píng)估（Life Cycle Assessment, LCA）和碳足跡測(cè)算為代表的科學(xué)方法，是 衡量產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)全過程碳排放的關(guān)鍵工具，且已獲得廣泛認(rèn)可。在制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和方法方面發(fā)揮了重要 作用的國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（International Dairy Federation , IDF），在提供技術(shù)支持的同時(shí)對(duì)美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì) 的指南進(jìn)行了審核，確保其與國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)第520/2022號(hào)公報(bào)《國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì) 全球乳業(yè)碳足跡(Carbon Foodprint, CF) 標(biāo)準(zhǔn)》保持一致。

推進(jìn)有效的氣候行動(dòng)，離不開完善的政策監(jiān)管體系，這不僅能夠?yàn)殛P(guān)鍵研究提供資金支持，還能激勵(lì)可持 續(xù)的實(shí)踐，并加速創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用。各利益相關(guān)方之間的協(xié)作同樣重要，這正是美國(guó)環(huán)保協(xié)會(huì)一直以來積極倡 導(dǎo)并推動(dòng)的方向。我們由衷感謝他們?cè)谶@項(xiàng)重要工作中的持續(xù)投入與合作。