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投資藍色食品：創新與合作以實現影響力（英譯中）。全球食品生產的未來取決于多樣化生產的能力，同時擴 大創新以增強韌性營養，并創造生計機會。本報告是關 于藍食——涵蓋漁業、水產養殖和水生價值鏈的。在正 確的技術、政策和投資的支持下，藍食可以是滿足不斷 增長的食品需求、同時帶來經濟機會和生態韌性的途徑 之一。

深入非洲顯示，藍色食物具有巨大潛力。如果藍色食物 產量增加一倍——源自該大陸的河流、湖泊和海洋—— 它將解鎖額外的170億美元GDP，將其蛋白質缺口與全 球平均水平相比減少25%，并創造數百萬可持續生計。 此外，藍色食物的顯著增長有可能緩解對農業的壓力， 這可能有助于減少農業排放。負責任地實現這一增長至 關重要，以確保非洲藍色食物部門的擴張能夠賦權社區 、創造就業和生計，并保護海洋和淡水生態系統。

盡管如此潛力，高投入成本、有限的基礎設施和環境影 響持續制約該行業。通過僅僅在關鍵損失驅動因素—— 投入、廢料和損耗、疾病風險和可追溯性損失——上達 到全球平均水平，非洲每年可以額外生產500萬噸藍色 食品，比目前產量增加40%。好消息是，藍色食品創新 就在眼前。

跨越整個大陸和全球，創新者已經證明了什么是可能 的，從可持續飼料生產到數字監控和循環廢物解決方 案。要實現這一潛力，需要將藍色食物視為一個整體 食物系統的組成部分，而不是一項獨立的努力。通過 共享基礎設施、循環資源流動和超越機構邊界的協調 政策，將水生和陸地食物生產相結合，可以創造陸地 和水域的效率，減少浪費，并加強營養安全。當食物 系統被設計成相互連接的網絡，而不是獨立的產業鏈 時，影響就會倍增。