中國餐飲行業供應鏈指南2024：調味料篇.pdf
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- 時間：2024/09/10
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中國餐飲行業供應鏈指南2024：調味料篇。近年來，隨著我國居民的飲食需求越來越多元以及國內餐飲大盤的持續增長，調味品行業得到了較快發展。 紅餐大數據顯示，我國調味品行業的市場規模從2014年的2,595 億元增長至2023年的5,927億元，預計2024年市場規模有望達到6,525億元。未來3~5年內，我國調味料市場規模將突破萬億大關。經過多年發展，調味品市場已形成眾多細分品類。目前，我國的調味料市場中，基礎調味料約占 62%的市場份額，復合調味料（非定制）約占32%的市場份額，定制調味料約占6% 的市場份額。
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